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マサ(500グラム)

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トルティーヤを作るのに使います。
水と塩を加えて練り、25～30グラムのボールにして平たく伸ばして
フライパンやホットプレートで両面焼きます。
500グラムで40～50枚のトルティーヤが出来ます。
余ったトルティーヤは6～8等分にカットして油で揚げるとトルティーヤチップスになります。
常温で1年間くらい保存できます。